Formação Prática: 2º Dia do Sabores à Sobradinho

Nesta sexta-feira decorreu o segundo dia do projecto "Sabores à Sobradinho". Mais uma vez os membros deste projecto tiveram de fazer os preparativos e todas as outras actividades na área da restauração.

Desta vez estiveram presentes a Débora, o Pedro, o Miguel Oliveira e o Rúben que também apareceu no Sobradinho para dar uma ajuda. O trabalho foi imenso, já que estiveram no Sobradinho o dobro dos visitantes do primeiro dia do "Sabores à Sobradinho", ou seja, 31 pessoas!! Para além disso, face às condições do tempo, foi inaugurado o espaço interior.

Apesar da grande azáfama a tribo nunca se desorientou e soube dar resposta a todos os pedidos dos nossos visitantes, aplicando-se ao máximo para que tudo decorresse da melhor maneira. Na grelha, o Miguel fez um trabalho muito, mas muito profissional, sendo ajudado pelo Rúben no serviço dos grelhados. Ambos estiveram sempre no seu posto de trabalho e souberam agendar as tarefas que lhes tinham sido atribuídas.
Lá dentro, no serviço de cozinha, a Débora revelou uma vez mais aquilo que já se conhece, sendo a mais "formiguinha" de todos, não parando sequer uma única vez no espaço de cozinha e também no serviço de mesa. No final estava completamente exausta. Mais uma vez, um excelente trabalho da Débora, cheio de responsabilidade e empenho.
O Pedro, também não teve mãos a medir no serviço de mesa e no apoio à copa! Esteve sempre atento aos pedidos que eram feitos e melhorou ainda mais a sua capacidade de trabalho no Sabores à Sobradinho. Tal como a Débora, também estava de rastos no final dos trabalhos. Parabéns para o Pedro pelo seu empenho e dedicação. Para além disso, os professores responsáveis pelo acompanhamento na Formação Prática (Joana Cunha, Mara Guerreiro e Daniel Carvalho) não pararam desde o início da manhã até à hora de fecho do "Sabores à Sobradinho", dando todo o apoio em cada uma das diferentes áreas. No final, eram mais três elementos da tribo exaustos!!

Hoje, a ementa foi variada, tendo-se preparado quatro tipo de pratos: a tradicional mista de carne, o caril de frango, carapaus grelhados e caril de legumes. Uma inovação no Sabores à Sobradinho e que se deverá voltar a repetir em breve, uma vez que o feedback foi bastante positivo. Como sobremesa, foi servido um pudim brilhantemente preparado pela Débora! Outra grande novidade foi o serviço de café no final da refeição, tendo o Sabores à Sobradinho dado resposta a um pedido dos visitantes da semana passada.

No final de tudo foi feito o almoço com todo o "staff", tendo-se aproveitado o momento para se fazer um balanço da actividade e para a confraternização de todos. Posto isto, seguiu-se a arrumação do espaço para que na próxima terça-feira sejam retomadas as aulas da tribo.

Ah! E para acabar a história, os membros da tribo aproveitaram para lavar os dentinhos depois do almoço! lol

A tribo PIEF agradece a todos os visitantes que apareceram no Sobradinho para partilhar este momento convosco e para nos ajudar a melhorar ainda mais este projecto. Continuem a aparecer!!

2º Almoço de Convívio e Actividades Lectivas

Quinta-feira foi mais um dia de actividades lectivas no Sobradinho.

No período da manhã, a tribo chegou ao Sobradinho e preparou logo o seu pequeno-almoço. O Miguel Oliveira e o Nelson foram os elementos destacados para confeccionar esta refeição, o que aconteceu durante toda a semana. De seguida, foram para a aula de Comunicar em Espanhol, com as professoras Liliana e Joana, onde, para além de outras coisas, estiveram a realizar o teste diagnóstico. A aula seguinte foi a de Mundo e Ambiente, com os professores Gonçalo e Daniel. Os novos alunos estiveram a realizar o teste diagnóstico e de seguida foi explicado à tribo as actividades que estavam preparadas para este ano lectivo nesta área disciplinar.

Mal terminou a aula de Mundo e Ambiente, foi a hora de preparar o almoço semanal de convívio. A ementa de hoje foi massa com atum e caril. Uma refeição rápida e eficaz! lol A mãe do Ruben ofereceu à tribo a sobremesa, que foi "devorada" pela tribo! Como visitantes esteve o professor Carlos Silva e três estagiárias da Universidade do Algarve, que se encontram em estágio no Jardim de Infância de Algoz. O professor Pedro e a professora Joana também lá estiveram, juntamente com a professora Mara e os professores Gonçalo e Daniel. Durante o almoço ainda apareceu o professor Peixoto para conviver com o pessoal.

Após o almoço, em Desenvolvimento Social e Pessoal, a professora Mara e a tribo estiveram a desenvolver uma pequena dramatização para abordar a importância da Comunicação Verbal e Não Verbal em situações do dia-a-dia. O João Filipe esteve em evidência nesta dramatização, juntamente com o Fábio. A restante turma esteve estupefacta a ver a peça ;)

Depois, chegou a hora de Expressões Artísticas e Corporais, tendo a tribo dividido-se em dois grupos. Um dos grupos foi até ao Pavilhão da EB 2,3, onde estiveram a participar no módulo de Desporto com o mister Paulo Águas. Estiveram na aula o João Fernandes, o Pedro, o Nelson, o Renato, o David Hilário, o Fábio Pica e o Miguel Silva. São eles que vão formar a equipa de desporto do PIEF da Azogla, para participar nas competições desportivas durante a época. A registar apenas a lesão do David Hilário na parte final do treino, que foi bastante intenso. lol



Enquanto isso, no Sobradinho, a onda era mais calma e musical, com a restante tribo a praticar a percursão com o maestro Carlos Peixoto. Já deu para fazer uma mistura envolvendo som digital com os instrumentos da percursão. O pessoal estava muito motivado com esta experiência musical.

Para terminar, há a destacar, uma vez mais, a dedicação da Débora, que acabou por ficar até mais tarde no Sobradinho a preparar as sobremesas e a fazer algumas limpezas para o dia de amanhã, o segundo do Sabores à Sobradinho, já com a lotação esgotada desde ontem!