No Sobradinho já se vai tratando dos preparativos para a Feira das Ruralidades.
Na passada semana começamos a construir o forno que vai estar exposto no nosso stand da feira. Bastou um balão, jornal, cola branca, água, esferovite, tinta de guache e pincéis. Depois foi colocar mãos-à-obra e construir o forno à moda do Sobrado, para divulgar o pão que vamos vender na feira.
Na tarde de quarta-feira vai ser o dia em que os alunos vão aprender a preparar a massa para fazer o pão em forno a lenha: pão caseiro, pão com chouriço e pão com torresmos!!
Outra surpresa que vamos ter na Feira das Ruralidades vai ser a caracolada para animar o dia 1 de Maio. À boa maneira algarvia. lol
Corremos atrás dos caracóis dos Salgados e de Silves e conseguimos capturar uns bons litros! Para além do prof. Daniel, da prof. Mara, também o prof. Gonçalo teve de andar a patrulhar os campos.
A mãe do David Ramos, a dona Fátima, irá encarregar-se de os confeccionar, seguindo uma receita de família muito bem guardada!! É só esperar pelo Dia do Trabalhador...
Na sexta-feira, a prof. Mara e a Débora estiveram a tratar do artesanato que vai ser exposto no nosso stand. Vai haver uma actualização da nossa coleção de porta-chaves, divulgados em primeira mão na Feira.
No dia vinte e sete, durante a manhã, a professora Carla Carreto esteve a ensinar os alunos da turma a fazer doces para exposição na Feira das Ruralidades. Todos os alunos fartaram-se de cortar tomate e maçã para depois serem cozidos e colocados nos frascos para venda. Ficou um espectáculo!! Que o diga o António que se fartou de provar!!
A professora Mara, o Luís, o Miguel e o João Fernandes foram tratar dos patrocínios e apoios de algumas empresas para angariação da matéria-prima para a doçaria.
Na quarta-feira, enquanto o António, o prof. Joaquim e o prof. Daniel estavam a tratar da bancada para o nosso stand na Feira, o David Ramos, a Débora e o Fábio, juntamente com a professora Mara estavam a preparar a massa para fazer o pão no forno a lenha.
Com a ajuda e orientação da D. Cesaltina, amassaram a massa, cortaram o chouriço, os torresmos, apanharam lenham e acenderam o forno para cozer o pão.
Resultado final: pão caseiro, pão com chouriço e pão com torresmos. Quem provou disse que estava espectacular. Amanhã voltam a repetir a experiência para abastecer o nosso stand, já que a abertura está para breve. lol
No dia 29 de Abril começamos a descarregar o material para a feira. A Junta de Freguesia de Algoz colocou o camião à nossa disposição para fazer o transporte dos materiais do nosso stand até Silves. O Fábio, o David, o António, o Nelson, o João Filipe e o prof. Daniel descarregaram os materiais até junto do stand. Enquanto isso a prof. Mara tratava das credenciais e das flores. lol
Foi um pouco complicado já que era uma da tarde e nem sombra do nosso stand.
Na parte da tarde fomos ter com a nossa mestre de padeiro, para continuar na saga do fabrico do pão. Mais uma tardada de muito trabalho, farinha e pão. Enquanto a Débora, o Fábio e o David Ramosajudavam a d. Cesaltina na "padaria", a professora Mara tratava da decoração e etiquetagem dos frascos de doce. Ficaram um espectáculo!!!
No final da jornada, e na altura do teste de qualidade, chegaram o professor Peixoto, o professor Gonçalo, o António e o professor Daniel, para fazer a prova dos produtos do dia. Foi tudo aprovado com elevada distinção!!! lol
O prof. Gonçalo até sugeriu adaptarmos o doce de maçã em compota de maçã para bebés!! Tal é a experiência dele no assunto. lol
Aproveitamos para agradecer a disponibilidade e ajuda da d.Cesaltina.
Finalmente, por volta das cinco horas da tarde, tivemos autorização para começarmos a montar o stand do PIEF de Algoz na Feira das Ruralidades. Numa autêntica luta contra o tempo, conseguimos decorar todo o stand, mesmo a tempo da visita da Presidente da Câmara Municipal de Silves. Na decoração do stand utilizamos os tijolos (simbolizam a indústria ligada ao barro), os fardos de palha (a agricultura), a nossa mesa do Sobradinho decorada com doces, frutas e pão. É claro que também lá estava a bandeira do PIEF de Algoz!
Numa outra parte do stand estava a secção dos alimentos para venda, muito bem decorada com a nossa bancada da feira e um belo frigorífico emprestado pelo CEF de Serviço de Mesa da nossa Escola.
Para além da presença dos alunos da nossa turma, também visitaram o nosso stand neste dia os alunos do CEF de Serviço de Mesa que estavam a servir na inauguração da Feira, acompanhados pelo professor João José e professora Carla Mourinho, os elementos do grupo de percussão Percutunes, o professor Carlos Silva e as alunas da turma EFA nocturno, bem acompanhadas pelo professor Homero e professora Carla Carreto.
O professor Gonçalo, mais uma vez, esteve presente a ajudar na decoração e até no atendimento ao público. lol Saiu-se muito bem, principalmente sob o olhar atento da sua esposa e da filhota Joana, que adorou o concerto que estava a decorrer ;)
Mais uma vez, muito obrigado por terem estado presentes nesta nossa actividade!
Aos outros todos, estamos à vossa espera!
Mais um dia na Feira das Ruralidades. Na parte da manhã, não houve muito público, por isso o negócio não deu muito lucro. lol
Estiveram por cá o Fábio, o Pedro e o Nélson. A professora Mara e o professor Daniel também cá estiveram, para além da professora Goreti, do PIEC. O professor Carlos Silva deu cá um salto, para saldar a dívida do pão que levou ontem... business dele com a Débora.
Entretanto, o Fábio aproveitou para dar uma volta pela feira com a câmara fotográfica na mão, tirando umas fotos para o nosso blogue.
Dia 30 à tarde:
As actividades continuaram pela tarde fora. Por toda a feira foram decorrendo espectáculos de música e demonstrações feitas por artistas que estavam na feira.
No nosso stand foi havendo animação durante toda a tarde, com a professora Marta, do PIEC, a fazer-nos companhia. A Débora, o António, o Nélson e o David Ramos chegaram para ajudar e animar, bem como a pequena Lara. lol
Dia 1 de Maio, "Dia do Trabalhador"
Dia de feriado para muita gente, menos para a tribo do PIEF. Mais um dia nas Ruralidades 2010, com o pessoal do PIEF a abrir o seu stand às 10.30 da manhã. Lá fora estava a decorrer a benção das pastas do pessoal universitário. Muita gente lá fora e poucas visitas no pavilhão. Por isso a clientela foi pouca, no entanto deu para facturar uns trocos.
Como dava tempo para tudo, o David fez de DJ e pôs a malta a ouvir a "Calcinha Preta" e "Sonhos de Menino". O Fábio e o Renato prestavam atenção à clientela.
Ao meio-dia, a d.Fátima trouxe o primeiro carregamento de caracóis. Havia caracóis em número suficiente para alimentar metade dos visitantes na Fissul. Deu para provar os caracóis e para concluir que estavam espectaculares. Muito saborosos... mesmo a puxar pela bebida. Coisa que tinhamos com fartura nos nossos frigos (águas, sumo de laranja natural, coca-cola e 7-up). Entretanto, chegou mais um abastecimento de pão caseiro e pão com chouriça quentinhos.
Venha de lá a clientela!!
A prof. Mara foi com a pequena Lara buscar a Débora e os seus manos para a Feira. Veio a Cátia, o Marcelo e o Diogo. Ao início da tarde chegou ainda o João Fernandes, com muita vontade para ajudar!!
Chegou ao fim o penúltimo dia da Feira.
A tarde no nosso stand foi bastante movimentada. Os caracóis começaram a sair directamente para o prato dos nossos visitantes. Para além disso, também foram vendidos bastantes pães caseiros e com chouriço.
A animação no palco em frente contribuiu bastante para toda esta animação!
Entretanto os manos da Débora e a Lara estiveram muito animados. Desde passeios com os póneis, brincadeiras na relva e apanha de pedras, flores e caracóis, tudo serviu para brincar. Para além disso também puderam assistir ao tosquiar das ovelhas e à prova de equitação no exterior. A mãe do David Ramos apareceu com os sobrinhos e com a namorada do David, que veio para lhe fazer companhia. lol
Lá dentro, o Fábio, a Débora, o David Ramos e o João Fernandes ajudaram nas vendas. O professor Joaquim e a professora Ilda também apareceram por cá para nos visitar. Aproveitaram para levar os belos doces e pão caseiro. Tudo produtos saudáveis!! lol
Ao cair da noite apareceu o João Filipe e a namorada e também o Nelson.
No final do dia de trabalho, o costume: arrumar o stand, pegar na carrinha e... casa!
Amanhã há mais para contar.
Dia 2 de Maio, último dia de Feira
Finalmente chegou o último dia de Feira. Foram quatro dias de diversão e de muito trabalho. Chegamos ao fim completamente exaustos.
Neste Domingo o movimento foi pequeno. As vendas foram razoáveis, dando para facturar uns trocos. deu para despachar quase todos os pães com chouriça e torresmos que tinhamos à venda. Os caracóis acabaram por ser consumidos no dia de hoje pelos elementos da tribo... que o diga o David Ramos e o Nelson.
Quanto a visitas, pudemos contar com o João Filipe e a namorada, o professor Homero, a nossa mestre de padaria, d. Cesaltina e o marido e ainda a irmã da professora Mara e o namorado.
A animação da parte da tarde foi quase toda feita por actuações de ranchos folclóricos: de Tavira, da Cortelha e de S. Bartolomeu de Messines. A assistência foi enorme, principalmente por idosos que escolheram o nosso stand como ponto de encontro e camarote para assistir ao festival de música e dança no palco.
Por volta das vinte horas começamos a arrumar as nossas coisas e fechamos o stand, voltando para casa mais cedo do que nas noites anteriores. lol
Amanhã voltamos a Silves para desmontar o nosso stand e fazer um balanço da actividade com todos os elementos da turma.
Depois, na quarta-feira, iniciamos uma nova actividade, desta feita no Parque de Natureza de Noudar, próximo de Barrancos. Vamos lá estar de 5 a 7 de Maio. Prometemos informar os nossos seguidores de tudo o que se vai passando a cada dia.
